Placki z jabłkami

Placki z jabłkami kojarzą mi się z dzieciństwem.

Zapach cynamonu i zlizywanie z nich cukru pudru 

- uśmiech sam pojawia się na twarzy.

Zapraszam po przepis, są pyszne!

Składniki:

- 2 szklanki mąki

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 1 łyżeczka cynamonu

- 1/4 szklanki cukru

- 2 jajka

- 1 szklanka mleka 

- szczypta soli

- 3 jabłka obrane i pokrojone w grubsze plastry

- olej do smażenia

- cukier puder do posypania.

Wykonanie:

Wszystkie składniki intensywnie mieszamy łyżką
lub mikserem, aż powstaną pęcherzyki powietrza.

Do ciasta dodać obrane i pokrojone w plastry jabłka.
Wymieszać łyżką bardzo delikatnie.

Placki smażyć na złoty kolor na małym ogniu
w dużej ilości oleju.

Odsączyć z tłuszczu na ręczniku papierowym.

Smacznego !

Pozdrawiam !!!

Chusta szydełkowa

Mrozy nie odpuszczają,
więc dziś kolejna ciepła chusta.

Tym razem nie wirus, ale prosty ścieg tzw. kwadratowca.

Chustę zrobiłam szydełkiem nr 3
włóczką NAKO Moher Special Ebruli - 2 motki.

Pozdrawiam !!!

Madame La Fée - Neige et Montagne - odsłona 1

W minione święta Bożego Narodzenia
zaplanowałam wyhaftować właśnie
coś świątecznego.
Długo przeszukiwałam internety
w poszukiwaniu czegoś,
co chwyciłoby mnie za serce.
Znalazłam hafty Madame La Fée,
w których zakochałam się bez pamięci.

Fragment pierwszego z nich: "Neige et Montagne"
prezentuję dziś.

Pozdrawiam !!!

Faworki

Jak karnawał, to nie może zabraknąć faworków. 

Przedstawiam mój przepis na nie,
może kogoś zainspiruję.
Faworki z tego przepisu są kruche,
nie wchłaniają tłuszczu, moim chłopakom smakują,
a dla mnie nie ma lepszej recenzji.

Przepis:

1,5 szklanki mąki pszennej

3 żółtka

1 białko

1 opakowanie cukru waniliowego

4 łyżki śmietany

1 łyżka spirytusu (wódki)

1 łyżeczka octu

0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżka margaryny

smalec lub olej do smażenia (ja używam oleju)

cukier puder do posypania faworków.

Mąkę przesiać przez sito na stolnicę, dodać posiekaną margarynę, proszek do pieczenia, żółtka i białko, wymieszać, połączyć
ze śmietaną, z cukrem waniliowym, wódką oraz octem.
Wyrobić ciasto.

Rozwałkować je na grubość 3-4 mm (ja rozwałkowuję najcieniej,
jak to tylko możliwe, pokroić radełkiem na paski długości
8-10 cm i szerokości ok. 3 cm.
W paskach wyciąć na środku otwory,
przewinąć przez nie jeden koniec.

Faworki wkładać do rozgrzanego głębokiego tłuszczu.
Smażyć z obu stron na złoty kolor,
wyjmować na ręcznik papierowy, wystudzić.
Ułożyć w półmisku, posypać cukrem pudrem.

Smacznego.

Pozdrawiam !!!