Pled szydełkowy

Pledzik rumiankowy bardzo powoli się robi.
Ma mieć wymiary 200x150 cm.
Zapowiada się tak:

Pozdrawiam !!!

Udane grzybobranie

Dziś po grzybobraniu trochę przepisów na pyszne potrawy
z podgrzybkami w roli głównej.

To grzyby idealne do sosów i marynaty.

Grzybki marynowane:

Grzyby oczyścić, opłukać pod bieżącą wodą,
włożyć do garnka i zalać zimną wodą.
Dodać łyżkę soli i obraną cebulę.
Gotować na wolnym ogniu do miękkości.

Grzyby odcedzić i ułożyć w słoikach.

Przygotować zalewę:

1 szklankę octu

1 szklankę wody

1 łyżkę soli

2 łyżki cukru

kilka ziaren ziela angielskiego

kilka listków laurowych.

Zalewę zagotować i gorącą zalać grzyby.
Zakręcić i postawić słoiki na zakrętce (do góry nogami).

Sos grzybowy:

Zagotować 1,5 szklanki wody i rozpuścić kostkę rosołową warzywną.
Odstawić.

Grzyby oczyścić, pokroić i usmażyć na maśle. 

Cebulę obrać, pokroić w kostkę i usmażyć na złoty kolor.

Dodać do usmażonej cebuli 3 łyżki mąki i zrobić zasmażkę.
Podlać rosołkiem i cały czas mieszając gotować na wolnym ogniu, aż zgęstnieje.

Dodać śmietankę kremówkę i zagotować.
Dodać do sosu grzyby i doprawić solą i pieprzem.

Sos idealny do babki ziemniaczanej:

Babka ziemniaczana:

2 kg ziemniaków

kilka łyżek mąki pszennej

2 łyżki kaszy mannej

30 dag boczku wędzonego - pokroić w kosteczkę i usmażyć

3 cebule - pokroić w kosteczkę i usmażyć

2 jajka

sól

pieprz

majeranek

Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na tarce (jak placki ziemniaczane).
Odcedzić wodę.

Dodać przesmażony boczek i cebulkę, mąkę, kaszę manną, jajka,
przyprawy i wymieszać.

Konsystencja masy ziemniaczanej musi być bardziej gęsta
od placków ziemniaczanych.

Przełożyć do wysmarowanej olejem formy
i piec w temp. 180-200 stopni ok. 1,5 godziny.

Przed podaniem podsmażyć z każdej strony.

Smacznego !!!

Przypomnienie o Candy i kolejne kwadraciki

Przypominam, że termin zapisów na moją urodzinową "rozdawajkę"
dobiega końca. 20 sierpnia ostatni dzień zapisów.
Zapraszam serdecznie.

Chcesz wziąć udział - kliknij na link:

http://babajaga05.blogspot.com/2014/07/zapraszam-na-urodzinowe-candy.html

Babcine kwadraty dziergają się powoli, ale przybywa ich z każdym dniem:

I jeszcze moje nowe nabytki:

Pozdrawiam serdecznie !!!

Serweta szydełkowa gotowa

Nie powiem - zeszło mi się trochę z tą serwetą,
ale nie był to dla mnie najprostszy wzór.

Skończona, ukrochmalona i wyprasowana wygląda akurat.

Wykorzystałam 4 x nici Maxi 9105, serweta ma wymiary 108x108 cm.

Zapraszam do galerii:

Schemacik, jeśli ktoś jest zainteresowany (przepraszam za moje zapiski):

I jeszcze chcę się pochwalić wygraną w Domowych Klimatach.

Nagrodą są farbki i woski do stylizacji mebli. 

Jeszcze raz serdecznie dziękuję!

Pozdrawiam!!!

Pyszna zapiekanka

Wróciliśmy z wakacji wypoczęci i szczęśliwi.

W wakacyjnym jeszcze klimacie na obiad
zapiekanka ziemniaczana ze schabem i groszkiem.

Palce lizać!
Proszę się częstować przepisem:

1 kg ziemniaków

10 małych kotletów schabowych

3-4 łyżki oleju

sól

pieprz

40 dag pieczarek

1 duża cebula

2 ząbki czosnku

1 łyżka masła lub margaryny

2 łyżki mąki

1,5 szklanki rosołu

25 dag kremówki

puszka groszku konserwowego lub groszek mrożony

starty ser żółty.

Ziemniaki umyć i gotować w mundurkach w osolonej wodzie ok. 20 min.

Odcedzić, obrać i pokroić w cienkie plasterki.

Mięso umyć, osuszyć, pokroić w cienkie kotlety i podsmażyć
2 minuty z każdej strony na średnim ogniu.
Przyprawić solą i pieprzem. Przełożyć na talerz.

Pieczarki oczyścić, pokroić na połówki i smażyć 4-5 minut
na tłuszczu ze smażenia mięsa. Przełożyć na talerz.
Przyprawić do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem. 

Cebulę i czosnek obrać, pokroić w kosteczkę. Rozgrzać masło,
zeszklić na nim cebulę i czosnek. Podlać rosołem i śmietanką, krótko zagotować mieszając. Sos przyprawić solą i pieprzem, dodać przesmażone pieczarki.

Mięso, ziemniaki i groszek przełożyć do natłuszczonej formy żaroodpornej.
Polać sosem i równomiernie posypać tartym żółtym serem.
Zapiekać 20-25 minut w temp. 200 stopni.
Podawać bezpośrednio po przyrządzeniu.

Smacznego!

A po obiadku kawka

Pozdrawiam!!!

Pozdrowienia z Ziemi Sudeckiej

Pozdrawiam serdecznie z wakacji na Ziemi Sudeckiej, 

piękne widoki, sielskie klimaty - gorąco polecam!

Przypominam również o moim Candy, serdecznie zapraszam do zabawy!

Do wygrania:

Kliknij - przeniesiesz się do stronki z zabawą

Pozdrawiam!!!